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七点文学>嫁给军人世家 > 第280章 火锅汤野菜(第1页)
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第280章 火锅汤野菜(第1页)

傅凌捂嘴偷笑:“老公,我特别喜欢听你说甜言蜜语,简直不要太甜哦~~你现在是越来越会撩了~”

“媳妇儿,都是你教的好···”

哇哦~傅凌拍拍手,发现这家伙现在是能说会道啊,这就是物以类聚吗?

回到家,陆母看到两人手上的东西时惊呆了:“你俩这是批发去了?怎么搞这么多的菜回来···”

“妈,我们去了河边,在那里弄了些野菜回来。”

“野菜?”

陆母那一脸不可置信的反应。

“凌凌,你这是家里的东西吃腻了?想改改口味?”

野草穷人都是实在没办法才吃,这丫头倒是好,兴致勃勃的出去,就是为了弄这些,她无奈的摇摇头。

这年代采摘的野菜除了清炒就是煮汤,味道自然不是很好,有些野菜自带苦味,又少油的年代,能好吃才怪。

“妈,今天就让你瞧瞧,将这些野菜变废为宝,保证你吃的都停不下来。”

是嘛,陆母凑上来看都有什么。

她拿起野菠菜问道:“这个也能吃?这是什么菜,以前也看到过。”

“这是野菠菜,烫菜很香的,也能用来清炒。”

“你这孩子懂的还真多,这个河里很多的,原来也能吃的吗?”

陆母指着野生西洋菜问道。

“这个啊,是呀妈,可别小看它,随便烫下不需要煮的太烂,特别的好吃,今晚咱们打个边炉,让你们吃到停不下来。”

傅凌乐呵呵地说道。

“呵呵,行,你们在外头一个下午,冻坏了吧,赶紧去坐着烤火,接下来的事情就交给妈。”

陆北辰又去外面提了个桶回来,等看到里面是什么后,陆母吃惊不小:“从哪弄来这么大的鲤鱼,一条得有七八斤了。”

“我们去河边钓鱼了,今儿运气好,直接钓三条,放在水里养着,应该死不了。”

“行,你先提到厨房去。”

韩雪也凑过来查看,直呼好家伙:“师父,师公,你们下午出去,就是为了钓鱼?”

“嗯,顺便去摘些野菜。”

韩雪嘟着小嘴道:“师父,你咋不喊我一起去呢?我也可以帮你一起摘野菜。”

傅凌早就想好了措辞,说的那是脸不红,心不跳,气不喘:“外面那么冷,你又是坐飞机又是坐车的,这不是想让你待在家里好好休息下,别劳累过度生病,明儿可是好日子,生病了多不吉利?”

“好吧,不过师父,我今天和小风出去看电影了,还是第一次看电影,可真有意思,下次我们一起去好不好?”

韩雪那一脸的期待,傅凌很难说不好,微微颔首,笑着回答:“行,等过完年,我们一起去看。”

韩雪顿时高兴极了。

晚上就简单多了,就是傅凌说的火锅,随后陆母端出来了花式野菜,种类多达六种。

汤底有两种,晒干的菌类汤底和麻辣牛油锅底。

牛油是傅凌和陆母一起制作而成。

熬制牛油和猪油其实非常相似,唯一不同的就是需要事先将牛肥肉焯水,将浮沫捞起,然后控干水分,随后起锅加入少许的水烧开,沸腾后放入焯好的牛肥肉,随后就是不停地翻炒防止糊锅,等出油后就可以慢慢熬制。

陆母炒火锅料时,加入牛油,再放入各种香料,和后世的牛油锅底几乎没有什么差别。

“哇,这香味,香迷糊了!”

杜晨风凑过去猛吸一口,结果太猛,呛的他直打喷嚏。

幸好他打喷嚏的时候离饭桌远远的,不然大家还得吃加了料的火锅了…

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