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制哨之家，都在哨底刻字作为标志。
京城名家，首推生于嘉庚初年的“惠”
字，此后有“永”
（老永）、“鸣“、“兴”
、“永”
（小永，老永之子）、“祥”
、“文”
、“鸿”
等，共得八家。
其中，“惠”
、“永”
、“鸣”
、“兴”
哨的制者，姓名已不可考。
“祥”
字制者名周春泉，“文”
字各陶佐文，“鸿”
字名吴于通。
八大家制作的鸽哨各有特点。
其中，“惠”
字哨清越幽婉，韵古音醇；“永”
字哨黄钟大吕，气壮声宏；“鸣”
字哨悠扬洪亮，介乎“惠”
、“永”
之间；“兴”
字哨高亢爽利，使人醒听；“祥”
、“文”
两家，造形分别师承“永”
、“惠”
，而各有妙音；“鸿”
字哨口徽斜，是因为其手病的关系，但音响不凡。
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