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第262章 做卤味道好手艺(第1页)

赵老三颠勺的动作,看着就是个练家子,每个二十年的功夫练不出来。

明明是油烟气很浓的做饭,在他手里做出了赏心悦目的感觉。

做的过程中,一个人忙不过来,赵老三胆大的让月章去给自己打下手,月章也是同道中人,也乐于帮忙。

郑前进站在旁边,实在不能理解,不理解赵老三一个破罐子地主哪来的好厨艺,不理解月章个大男人怎么会喜欢厨房里的事情。

在郑前进的脑袋里,厨房是男人万万碰不得的地方,只有娘们才忙活做饭的事情。

前后忙了一个半小时,香味扑鼻的卤味出锅,这才是色味俱存的好东西。

赵老三看着成品的鸭子感慨万千,月章则是满心欢喜,郑前进脑袋里不理解但嘴里的口水停不了。

“可以啊,可以,赵老三,你这手艺顶呱呱,以前没见过你露一手啊。”

郑前进也是第一次见赵老三露一手。

“呵呵。”

赵老三又恢复了受气包的形象,跟刚才的意气风发完全不同。

“书记,你先尝尝,品鉴品鉴。”

月章邀请书记。

郑前进早就想下手,只是不好意思第一个动,听罢月章的邀请,直接拿起筷子伸向卤味。

“嗯,很好,有味。”

郑前进的评价简单粗暴。

筷子戳到鹅身上的时候,能看到外皮还是完整的是。

夹住一块肉不需太用力就能把肉拽下来,连着酱色的外皮,看起来肉已经烧的的很透,不会出现塞牙的情形。

郑前进的评价太简单,但吃的表情很丰富,攒眉、撅嘴、瞎眼,跟没吃过好东西一样。

月章也拿筷子夹鹅一块,入嘴果然感觉异样,和厨娘做的真是天差地别。

本以为肉炖烂了,吃着多少会有些柴,想不到鹅肉嚼着还挺劲道,外皮入口顺滑,嘴里感觉有层次、有味道,酱香、甜辣、香料混在一起,不觉得冲,反而有合二为一的倾向。

“来,老三,你也尝尝,看看满意不。”

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