贾管家说出自己担心的问题。
纪风略作思考，“那这样，新酒还是按照刚才我说的来。
以前的那种酒，你每隔四天送四百斤过去，让酒庄那边限量销售，每天卖一百斤即可。
我明天回去，也会着人交代酒庄的史掌柜。”
贾管家和过师傅点了点头表示没意见。
“过师傅，酒坊那边，你作人建个小灶，专门用作研发之用。
我今晨跟您说的只是工具上的改造，您还可在选材，配比上去试试！
比如用几种不同的粮食，按照不同的比例，也许能达到意想不到的效果。”
纪风在想，后世的五粮液，是由糯米、灿米、高粱、小麦还有玉米五种粮食，按照不同的比例酿制而成。
玉米在大唐暂时没有，那就先弄个四粮液，三粮液出来也好。
纪风的这番话，就像似给过师傅打开了另外一扇门。
只见过师傅沉思了几息，然后站了起来，把身上的衣衫理顺，又跪下去，“咚咚咚”
的给纪风磕了三个响头。
“过师傅，您这又为何？”
纪风立马把过师傅扶了起来，他就想不明白了，怎么这大唐人这么喜欢给别人磕头呢！
“少爷！
您刚才说的这些话，一般师傅都不一定会教给徒弟。
但是您就这样无私的教给了老奴，老奴无以为报，只能跟您行弟子之礼。
您放心，您教给老奴的这些酿酒之法，绝不外传。”
纪风一阵腹诽，这都哪跟哪，自己只是随口提示了几句而已，难不成过老师傅就已经悟出什么来了？
“咳…咳咳…”
小铃铛搭不上话，一口把杯子里面的酒喝了下去，呛得她咳嗽了起来。
“少爷！
原来酒这么难喝啊！
亏你平时还经常喝那么多酒！”
小铃铛涨红着脸，同情的看着少爷。
顿时引得几人“哈哈”
大笑。
笑归笑，但是又引出一个新问题。
新酒较烈，大多数女子不喜欢食用。
是不是得弄些度数较低的果子酒来？葡萄酒还是算了？此时，西域的葡萄酒已销往大唐，而且西域的葡萄酒酿制技术也已成熟。
而自己酿葡萄酒，只是懂一些皮毛而已，肯定比不过人家已经成熟的技术。
那就酿梅子酒，成酒十二、三度，青涩甘甜中又带着酒的香醇。
适合女子饮用，而且酿制简单。
只要保证足够的温度，加上一定比例的糖，让它自然发酵即可。
“贾管家，我想让这四个村庄的佃户，把空余之地全部种上梅子树。
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