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七点文学>从卖工地盒饭开始美食 > 3第 3 章(第2页)

3第 3 章(第2页)

马上就可以吃了。”

“这就去!”

煎好的香葱蛋饼,金黄光润,香气扑鼻。

香浓的葱花,微酥的面皮,软乎乎的鸡蛋,完美融合在了一起。

一口咬下去,润而不油,鲜香可口,满足感爆棚!

洗漱归来的汤阳,眸里仿若通了电,遽然亮起灯泡,他连连朝汤圆竖大拇指称赞。

言毕迫不及待继续吃,一口接一口,完全停不下来。

汤圆啃着香葱蛋饼,环顾餐桌。

汤阳眼角眉梢都是笑。

张凤霞舒坦地呼着气。

汤家福吃得很急,嘴里还没嚼完,又往嘴里塞。

“爸,吃什么快做什么,慢点吃,别噎着了。”

汤圆把水递给他。

“这不是太好吃了,没忍住……”

汤家福笑容憨厚,慢下速度来。

吃完早餐,张凤霞和汤家福出门上班。

吃了闺女做的香葱蛋饼,夫妻俩只感觉整个天都亮了许多,整个人的精气神也好了许多,出门时脸上都带着笑。

“哥,昨天你说好的,不去工地干活了。

等会儿你跟我去买菜,我们一起做盒饭,去工地卖。”

“可是我————”

“没有可是。

你就跟着我干。”

“……好吧。”

汤圆暂时准备卖工地盒饭。

若出去摆摊卖小吃的话,要找合适的摊位,还要买餐饮工具,麻烦事一大堆。

不如先卖盒饭。

盒饭在自己家里做好了直接送去工地卖,目标客户垂直,也不用在这大热天的情况下,待在外面,等客人点餐了才现做现卖那样麻烦耗时。

盒饭,两荤一素,先前张凤霞做的是红烧肉,炸酥鱼和莲藕炒四季豆。

汤圆打算换一换菜式,换成坨子肉,盐菜炒蛋,酸水土豆片。

坨子肉,汤圆老家坝坝宴必吃菜,九大碗之一。

汤圆比较爱吃坨子肉。

回忆起坨子肉的美味,她起身,“哥,走,去买菜!”

快速买完菜回来,汤圆把锅烧热,五花肉皮朝下擦热锅。

坨子肉要做的好吃,烫皮是核心奥义。

烫皮烫的好,吃起来才糯香绕口。

肉皮烫到金黄,刮洗干净肉皮上的杂污。

刮洗干净后放进水锅里,加入姜葱料酒烧开。

烧开之后转小火煮。

待煮好,汤圆把老抽倒进醪糟里搅拌。

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