马上就可以吃了。”
“这就去!”
煎好的香葱蛋饼,金黄光润,香气扑鼻。
香浓的葱花,微酥的面皮,软乎乎的鸡蛋,完美融合在了一起。
一口咬下去,润而不油,鲜香可口,满足感爆棚!
洗漱归来的汤阳,眸里仿若通了电,遽然亮起灯泡,他连连朝汤圆竖大拇指称赞。
言毕迫不及待继续吃,一口接一口,完全停不下来。
汤圆啃着香葱蛋饼,环顾餐桌。
汤阳眼角眉梢都是笑。
张凤霞舒坦地呼着气。
汤家福吃得很急,嘴里还没嚼完,又往嘴里塞。
“爸,吃什么快做什么,慢点吃,别噎着了。”
汤圆把水递给他。
“这不是太好吃了,没忍住……”
汤家福笑容憨厚,慢下速度来。
吃完早餐,张凤霞和汤家福出门上班。
吃了闺女做的香葱蛋饼,夫妻俩只感觉整个天都亮了许多,整个人的精气神也好了许多,出门时脸上都带着笑。
“哥,昨天你说好的,不去工地干活了。
等会儿你跟我去买菜,我们一起做盒饭,去工地卖。”
“可是我————”
“没有可是。
你就跟着我干。”
“……好吧。”
汤圆暂时准备卖工地盒饭。
若出去摆摊卖小吃的话,要找合适的摊位,还要买餐饮工具,麻烦事一大堆。
不如先卖盒饭。
盒饭在自己家里做好了直接送去工地卖,目标客户垂直,也不用在这大热天的情况下,待在外面,等客人点餐了才现做现卖那样麻烦耗时。
盒饭,两荤一素,先前张凤霞做的是红烧肉,炸酥鱼和莲藕炒四季豆。
汤圆打算换一换菜式,换成坨子肉,盐菜炒蛋,酸水土豆片。
坨子肉,汤圆老家坝坝宴必吃菜,九大碗之一。
汤圆比较爱吃坨子肉。
回忆起坨子肉的美味,她起身,“哥,走,去买菜!”
快速买完菜回来,汤圆把锅烧热,五花肉皮朝下擦热锅。
坨子肉要做的好吃,烫皮是核心奥义。
烫皮烫的好,吃起来才糯香绕口。
肉皮烫到金黄,刮洗干净肉皮上的杂污。
刮洗干净后放进水锅里,加入姜葱料酒烧开。
烧开之后转小火煮。
待煮好,汤圆把老抽倒进醪糟里搅拌。
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