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4第 4 章(第3页)

汤圆:“四点半能到。”

老王:“那你们可一定要来啊。”

汤圆:“一定。”

工地,老王收起手机,喃喃自语:“才三点四十?这时间过得可真慢。”

他从没觉得时间过得这样慢过。

他只恨时间不能再快一些,好让他能快些吃到汤记盒饭。

中午吃完了盒饭,他到现在都还想着那味道。

咋就这么好吃呢。

他咽口水,吭哧吭哧干起活来。

不止老王,老赵还有其他吃过汤记盒饭的工友,心里都惦记着汤记盒饭,都恨不得得时间加速,快些来到下工时间。

馋哪,太馋了。

馋到只想飞奔进汤家,吃个过瘾。

汤圆回完群里的消息,去检查了一下发酵中的面糊。

桃桃和桃桃妈妈喜欢吃蛋烘糕。

之前她去桃家兼职时,她们都会送她蛋烘糕吃。

她准备做一些蛋烘糕给她们赔罪。

油,盐,糖,面粉,鸡蛋等等食材搅和好的面糊,差不多已经发酵好。

她取油油刷锅,小火烧了十来秒,把发酵好的面糊放进小锅里。

她控制好火力,斜着转动小锅烤。

蛋烘糕要做的好吃,火候尤其重要。

火候过大或过小,烤出来的蛋烘糕,便不平滑,不酥脆,不宣软。

精准地控制着火力,面糊完全凝固,显出淡淡的透明感,边边微微起焦时,汤圆把土豆丝放进蛋烘糕里。

此时锅里的蛋烘糕圆溜溜,金灿灿,如若满月。

加入土豆丝馅料后,夹着蛋烘糕对折,满月便变成了弯月。

汤圆一个一个对折,整个动作一气呵成,行云流水。

香喷喷的蛋烘糕出锅。

夹起表皮平滑,中间宣软,边沿酥脆的蛋烘糕,汤圆满意地点点头。

桃桃家离汤家不远。

汤圆收拾好课本作业本还有蛋烘糕,拎着包去往桃桃家。

“老师,你来啦!

我妈妈还没回来,还要等一会儿才回来。”

桃桃迎她进门。

桃桃拉住她,“老师,你真的不教我了吗?”

“我家里有事,没办法再教你了,对不起。”

桃桃瘪瘪嘴,她接过课本作业本,注意到袋子里的透明盒子,“咦?里面是蛋烘糕?”

桃桃最爱吃蛋烘糕,这会子看见蛋烘糕,下意识分泌口水。

汤圆:“这是我给你们做的蛋烘糕,里面的芯子是你们爱吃的土豆丝。”

“真哒?谢谢老师!”

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