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131 老太婆第一更(第1页)

做一家快餐店不难,但做连锁就难了。

尤其是中式快餐,想要量化、标准化,更是难上加难。

洋快餐因为加工相对简单,量化也就相对容易。

但要调整出一个基本一致的口味,原材料供应就必须稳定。

哪怕只是马铃薯,淀粉含量的高低,就决定了它究竟是适合做菜吃还是炸薯条,口感脆、韧、软、绵各有区别。

所以即便是马铃薯的选中培育,也是个精细又细致的活儿。

因此对一般没有科研学术门路的草根老板而言,食材选择只能看供应商种什么。

但张浩南不一样,他在建康的最大优势,就是他大学生的身份。

或者说“大学生”

本身就是属于特殊的社会群体。

外人不能打听或者不便打听的事情,他无非是流窜作案就能打听到。

兴许请某个农大的师兄撸串儿,就知道了土豆研究室的位置,然后再问问看“黑薯1号”

或者“蒙薯1号”

上哪儿采购。

要是没有,那就再打听“晋薯1号”

……

农村青年加大学生双重buff,够用了啊。

至于说油炸设备,张浩南自己会设计,这反倒不是重点。

与其琢磨设备,倒不如琢磨怎么搞到便宜量大的食用油。

于是张浩南思来想去,就准备去找一个“老太婆”

“老太婆”

现在还不是“老太婆”

,只是张浩南大姑姑家的大表姐,一个高考分数过了京城大学,但因为离家太远所以选择建康大学的“流川枫”

式女子。

这光景还在建康大学的生物实验室搞植物研究,后年就会去尼德兰深造,专攻植物遗传学。

张浩南很讨厌跟她打交道,因为他怎么对赵飞燕秀智商的,这位死“老太婆”

就怎么对他。

该死的初代强化班……

但为了搞钱,张浩南上完了第一天的正式课之后,就流窜到了建康大学,顺便还给刘伟送了两箱饮料,放在了宿管老阿姨那里。

阿伟需要怎么冲老阿姨卖笑,那就不是他所关心的。

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