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第四十三章 煮豆作乳脂为酥(第3页)

“知识可是好东西啊,没听过那句‘知识是头上的花环,而财产是颈上的枷锁’吗?”

段飞说道。

“嗬,段大才子又拽上了!

你壮爷我还真没听过。

我妈就不爱学习,胎教不行,注定了我天生跟知识没缘。

在知识的海洋里啊,我他妈就是条淡水鱼。”

壮子愤愤道。

段越和江雪言都被逗得哈哈大笑,赤妘和锦儿则一脸茫然地表示没听懂。

卓展笑着,转身对锦儿和她爹娘说道:“齐叔齐婶,锦儿,你们晚上也都留下,有东西要教给你们。”

“晚上都留下都留下,我到时候准备一桌好饭菜,咱们好好乐呵乐呵,你们吕伯也好久没有喝几盅了。”

吕娘从屋里走了出来,笑着说道。

她用身前的围裙擦了擦手,一脸和煦:“赶紧进屋吧,把晌午饭吃了,吃完还能睡一觉。”

奔波了一上午的众人早已是饥肠辘辘,一听开饭,连忙进屋落座,大快朵颐起来。

卓展嚼着吕娘亲手做的饭菜,看着嬉笑打闹的一群人,不觉心生温暖。

原来在这个冰冷的国度,也能有这小小的一隅,让他们能如此畅然自若。

还好吕伯吕娘跟外面那些人不一样,才让他们有如此温暖的安身之所。

卓展看着忙前忙后的吕娘,想起了自己的母亲,温润的心里顿时掠过一丝隐隐的惆怅。

**********

夜风泛暖,月朗星稀。

吕家小屋内三盏连排烛灯三面排开,照的满室通明。

众人兴奋地聚拢在桌子旁,段飞和壮子帮着吕伯一起,将盛满滚沸豆浆的硕大木盆抬到桌子上放好。

卓展屏气凝神,一手端着盐卤块稀释成的盐卤水,一手拿着大木勺。

木勺均匀搅拌着细腻粘稠的豆浆,卓展小心翼翼地将陶碗里的盐卤水缓缓倒入热气腾腾的豆浆中,轻轻地搅拌着。

豆浆中开始出现豆絮,豆絮又慢慢凝结成豆花,缓缓下沉,与水分离。

不一会儿,木盆底下便凝结了一层好看的豆花。

吕娘和齐婶按照卓展的指示,用漏勺将纤嫩的豆花小心地撇到铺有粗布的小木桶中,又将粗布一层一层盖上,把豆花紧紧地包在里面。

段飞拿来了木盖,严严实实地盖在了包布上,又将两块大石头重重压在木盖上。

半个小时的等待很是漫长,然而在搬开石头、打开布包的一刹那,众人还是被眼前这晶莹如玉、细腻如脂的豆腐给惊喜到了。

卓展释然地擦了擦头上的汗。

虽然对盐卤豆腐的原理了如指掌,但动真格地点豆腐还是头一回。

他的心里也是揣着一只小耗子,不知能否一次成功,很是不安。

看到豆腐做成的那一瞬间,一颗忐忑的心才落了地。

赤妘兴奋地打量着这怪异的食物,俯身轻嗅着这迷人的豆香味,一脸馋样。

吕娘端出一摞小陶碗,用切刀将豆腐分割好,给每个人的碗里都盛了一块。

众人尝着这刚刚做出来的热乎豆腐,一脸幸福。

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