“就是咱们准备好带着汤汁的各种肉菜，客人想要哪一种菜就盛哪一种菜拌在饭上，这就是肉汤饭。”
李明夏简单的解释了一句。
码头上有锅灶炉子，她们只需要准备炭就可以随时开火，提前一天备好菜，有客人来点菜只需要下锅热一热就行，简单省事还美味。
“这个骨头汤咱们每天也熬一锅，我打听了码头上的茶水，一碗是两文钱，咱们呢这个骨头汤也卖两文钱，有肉味还热乎，咱们还给准备香菜葱花，肯定比卖茶水赚的多。”
“这些猪下水和一部分的肉每天就做成卤味，可以让客人单独点着吃，一份猪下水就卖十五文，一份全卤肉的就卖三十文，如果是猪下水和卤肉各一半那就二十二文钱。”
“这些黄瓜是打算做成咸菜的，这个韭菜是做成韭菜酱，鸭蛋咱们就做成咸鸭蛋，咱们自己家里能吃，也能带到码头上去卖，还有这些鸡蛋，我打算做成煎蛋，谁想要就三文钱一个煎蛋。”
李明夏把自己的计划细细的说了一遍，张氏和几个小的听的一知半解，什么拼盘啊，什么咸菜啊，什么煎蛋啊，这个多少钱，那个多少钱啊，听着听着就觉得混了，前面说的什么都不记得了。
“闺女啊，娘这个脑子不好使，这些事儿你说咋整就咋整吧，娘都听你的。”
张氏深吸了一口气，拍了拍李明夏的肩膀，让她出力行，动脑子的事情还是免了吧，太累了。
李明夏眯着眼笑了笑，“好！
你们就听我的吧，我保证这两个月能赚的钱比咱们之前赚的都要多！”
张氏一听这话更是浑身充满了干劲儿，为了李明夏那些黄瓜韭菜怎么处理以后就兴冲冲的去忙了。
李正德和李明秋李明冬想要去帮忙却被李明夏叫住了，“不着急，一会咱们一起去。”
李明夏从她的屋子里拿出了前几天偷偷买好的笔墨纸砚，给了这三个小萝卜头一个惊喜。
“大姐！
你什么时候买的啊！
怎么都没和我们说啊！”
李正德一看见这些东西眼睛立刻就放了光，小心翼翼的拿起了毛笔，轻轻的摸了摸上面的毫毛。
这些东西都是金贵东西，只有读书人才可以拥有的东西，李正德做梦都没有想到自己有一天也可以摸到碰到。
李明夏摸了摸他的脑袋，“从前不就答应过你，只要你背下来三字经就教你写字吗？一会我要写咱们家的菜单子，正好教你们几个简单的字，想不想学呀？”
李正德第一个就凑了过来，“姐，我给你磨墨吧，我以前看正学哥磨过，我会呢。”
李明夏点了点头，李正德兴奋极了，接过了李明夏递过来的砚台和墨块，加了一点点水，兴奋的磨了起来。
李明夏本来以为李正德说的会磨墨就是知道该怎么做，却没想到他真的磨的有模有样，虽然说已经知道从前他们过的都是什么日子了，但是这一刻李明夏还是不可避免的有一些心疼起自己这个懂事的弟弟。
在大家都不知道的时间里李正德偷看了李正学磨墨了多少次呢？每一次他的心里都是怎么想的呢？该有多羡慕呢？
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