六角剌呈六角形，角尖似刺，不注意是会剌手的，采回来用水洗净洒干即可入用。
六角刺茶味甜，且有清火败毒的作用。
孙艳姿每年夏天都要采很多的；第二、水是山泉水，清澈透明的。
不用人工取，农民用毛竹去节做成管道，可把溪水引入家中蓄水缸中，随时有随时接。
水接满了，把管道旁移一下即可。
储水是必要的，因为天有不测风云，下雨天，则水质不好就不能用。
赵家备有两口大水缸。
能对付十来天的不测；第三、柴火是自己从山上砍的杂木，晒干后就堆在所谓的楼上——用几块板和木头搭的架而己。
只能放柴火之类的东西。
柴常年要干才好烧，做饭烧水都用它。
也就是说，孙艳姿孙二娘的凉茶本钱趋近于零。
当然茶杯是买的。
道道地地的景德镇产的青花瓷杯，漂亮着呢！
生意归生意，人情是人情。
赵记茶亭的茶不是每杯都是两分钱。
有人给五分的，也有给一角的。
给两分钱的是正常价，给五分的是客气，给一角的则是大手价。
不过孙二娘一般仍然坚持找人家钱，是决不多收的。
也有不给钱的。
一种是人家无零钱，大票子，孙二娘就算了，下次给吧！
她是不会找那么多零钱给人家，都麻烦，就懒得要。
一种人是没有带钱的，过路农村人较多，像张平安这种又是一种情况。
没有钱没关系，唱口水解渴，是孙二娘做好事，叫修行积德，也是祖上留下来的美德。
过去确实，茶亭是不收钱的，凉茶随你喝。
但是快过年时，茶亭施茶人会挑着担子去化缘——不是要饭。
扁担挑着两副箩筐，箩筐上有某某茶亭标记。
凡是路过此茶亭的人，都清楚是怎么回事。
于是从家中拿出几块年糕、或糍粑、或一升半升米谷之类的吃食，放入挑箩筐人的箩筐里，自觉不自觉中己是习俗。
不知是那年月施茶者不上门化缘了。
于是喝茶给钱，就把老规矩给改了。
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