第122章
而小云今天还得上学，就没有去。
虽说只是个小集，但是因为他们村离县城很近，所以小集上面也会有一些县城的人来，只是不像大集的时候人那么多。
这次的碗全部是竹碗，一共准备了50个，都是昨天叶知秋临时去竹林里赶工做出来的，她准备把这些碗全部当做一次性的碗，给买家带回去。
毕竟一是不好提供位置给他们现场吃喝，二是卤肉卤菜上面有油，要洗会很麻烦，而且如果不把洗洁精拿出来，在这个年代是很不好洗干净的。
两人到集会处已经是七点多了，很多村人已经买完东西回去了，但叶知秋她们的主要目标群体还是县城里的人，所以时间上也还好，更是选择了离县城那边最近的一个摊位。
选定位置后，叶知秋将炭炉拿出来，点火烧炭，然后将锅放在了炭炉上，又把卤肉卤菜从木桶和空间里倒进了锅里。
卤水在炭炉上烧开之后，那香味简直是香飘十里。
没一会，就为了一圈人。
一个穿着整齐的中年男人率先问了一句：“女郎，你们这是卖的什么啊？怎么这么香！”
“卤菜，有荤有素八文钱一碗，纯荤菜十二文，纯素菜五文钱。”
叶知秋一边回答，一边用筷子捞了一截藕出来，放在砧板上剁成小块：“可以先免费尝尝味道。”
围观的人本来听到这个价格还觉得贵，有人本来想走了，毕竟这一碗估计刚到半斤，外面猪肉也才十几文一斤。
不过听到可以免费尝，准备离开的步子又收了回来。
小雨将叶知秋切出来的藕用竹碗装好，然后拿给围观的人：“大家可以先尝尝，觉得好吃再买！”
围观人群全部拿了一块尝了，最先问话的那个人一尝就直接说道：“先给我来一碗荤素搭配的。”
“行嘞！”
叶知秋给一碗里面放了三片卤藕、三块干子、半个卤蛋，再加上猪耳、猪肠、五花肉、瘦肉这些装满，最后淋上一勺卤汁，一碗递过去还冒着热气，看着就香。
叶知秋瞧着他应该是想在这里吃，于是又递了一双筷子过去：“见谅，这里没有坐的位置，只能劳您站着吃了。”
“没事。”
中年男人接过竹碗，拿着筷子先夹了一片卤瘦肉，这卤肉厚薄适中，边缘微微卷曲，刚淋上的卤汁沿着肉的纹理缓缓流淌，他略微倾斜筷子，让卤肉在卤汁中轻轻一蘸，使其表面更加湿润。
他将这片卤肉送入口中，先是各种香料的味道霸道地冒了出来，然后才尝到了瘦肉的酥软可口，醇厚复杂的层次感让其吃完还不自觉地咽了咽口水。
见围观群众都盯着自己，赶紧说了句：“好吃！”
然后迫不及待地将筷子伸向了猪耳朵，猪耳朵软糯中带点脆的口感更是一绝，一口一口，没一会一碗卤菜就下去了一半。
众人见他吃得这么香，也不自觉地咽了咽口水，兜里有钱地赶紧找叶知秋买了一碗，大多数人都是选的荤素搭配的，一是价格适中，二也是想都尝尝味道，他们刚刚可是看清楚了，这荤素搭配的，是全部卤菜都有的。
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