“哦哦……”
丁厌边看边写。
“搅拌好后盖一层保鲜膜，放到旁边。
接下来是给模具涂黄油和擀面。”
林睿先给小碗状的模具刷上溶化的黄油，待冷冻在冰箱里的面团稳定，将其取出夹在两张烤纸间，用擀面杖擀成2毫米厚的薄饼。
“两毫米……”
丁厌不错过一丝细节，等人擀完面皮，还蹲下去从侧面检视面饼的厚度，“这就是两毫米啊……”
用林睿的眼光看，他笨得有点离谱。
不是智力过低的那种笨，而是……呆？木讷？不好形容……总之，不至于使人火冒三丈，但会令人无语。
“亏得你长了张不错的脸蛋啊。”
林睿在法国待得久，学到了当地人的不吐不快和不拘小节的嘴毒，“否则就冲你这学习能力，哪儿能有饭吃。”
“可是我很努力啊！”
丁厌不是头一遭被人骂蠢了，他早已学会接受“我就是不聪明”
，但他还是很喜欢自己。
“确实。
我能问问吗，你学做这种点心是为了什么？”
林睿撕掉上层的烤纸，用带花边的模具把薄面皮切成不同的形状，有五角星和波浪纹的圆。
“不告诉你。”
丁厌保密道，“这是我的秘密。”
林睿：“为了你男朋友？”
丁厌：“……猜对了，过分！”
“你这心思，是人都看得出来。”
“那他不会也看出来了吧……”
“这我怎么知道。”
林睿教他把切成圆形的面皮放入模具内，手指按压贴合，再用勺子舀起酒和果汁浸渍过的内馅儿，填到里面，做成了蛋挞的样子。
接着放五角星面皮盖住内芯，使五只边角与周围黏紧，留出的五个空隙是透气孔，刷上蛋液。
“最后一步是放进烤箱，180度烤15分钟。”
林睿完成步骤，摩擦着手心，“等烤好了拿出来放凉，基本可以顺利脱模。”
“好，我懂了，”
丁厌说，“但只是眼睛懂了，手不一定懂。”
林睿略感离谱道：“这是没有难度的甜点了，不可能学不会。”
“那是别人，我来做，失败率仍然有百分之五十……”
“为什么？”
丁厌：“可能就是你说的吧，我要不是脸不错，绝对找不到饭碗。”
林睿：“但你这人脾气好啊，说你你也不生气。”
还会自我调侃，可以。
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